Barolo Library 餐桌上的義大利酒王
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底下是 Barolo Library 餐桌上的義大利酒王 的內容簡介
◎關於巴洛羅紅酒一切的一切，你會有千萬個情不自禁愛上「他」的理由！
義大利美食教育家--黃筱雯於義大利百年古堡中策劃了六場以紅酒之王──巴洛羅為選酒的傳統義大利盲飲活動（Il Barbaresco a Tavola），選酒的過程中，黃筱雯親自走遍義大利各巴洛羅酒莊，收集了上百支不同的巴洛羅紅酒，按照每支巴洛羅紅酒不同的風土環境，與七位義大利米其林主廚(共十一顆星)、四十八位美食界專業評審共同品評並寫下給讀者的話。
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此書除可查詢上百支巴洛羅紅酒之詳細資料與酒莊聯絡資訊外，亦收錄了四十八位評審的背景與其飲酒哲學，充分展現義大利人對其巴洛羅紅酒文化的想法及觀點。特別的是，書中六場獨家盲飲評選會所在地皆為義大利百年歷史的飲食文化重鎮，在義大利具有崇高的文化代表性，絕對值得一探究竟。
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所有照片皆由法國巴黎時尚攝影師安東尼高登Anthony Gaudun親自拍攝。義大利葡萄酒文化是世代傳承的歷史文化與經驗，其充滿人情味的態度亦成就了巴洛羅紅酒的經典與不朽。
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本書以義大利國寶級教父主廚葛提耶洛?瑪切希揭開序幕，帶領讀者一同進入義大利巴洛羅紅酒的盲飲傳統。本書攝於義大利百年古堡，匯集四十八位義大利美食界重要評審及上百瓶來自不同酒莊的巴洛羅紅酒，邀請讀者身歷其境一同開瓶！
獨家推薦：
義大利第一位三星米其林主廚、85歲的國寶級教父──葛提耶洛瑪切希(Gualtiero Marchesi)
『當我想著義大利巴洛羅紅酒時，好比品嚐一道絕世佳餚般，我一口一口細細思量「他」豐滿的酒體與完美的層次結構。美酒理應搭配美食，然我認為要能做出一道如同巴洛羅紅酒一般完美的菜餚與之搭配，絕非易事。正是因為巴洛羅地區特殊環境（微氣候）具多元性，「巴洛羅紅酒」這個名詞也成為了義大利飲食文化的最佳代表。』
本書特色
◎華人世界中第一本中英雙語的義大利巴洛羅紅酒專書。
◎六場獨家義大利巴洛羅紅酒盲飲評選會，包含七位義大利米其林主廚(共十一顆星)、四十八位美食界專業評審的參與。
◎一百支巴洛羅紅酒與酒莊介紹，附錄巴洛羅紅酒字典，依英文字母排列，可查詢上百支義大利巴洛羅紅酒詳細資料。
作者： 黃筱雯, Anthony Gaudun/攝影, Julien Nguyen-Kim/攝影
新功能介紹- 出版社：聚樂錄義大利美食有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/01
- 語言：繁體中文
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: Barolo Library 餐桌上的義大利酒王
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財經中心／綜合報導
北韓頻頻「搗彈」，不過隨著國際情勢逐漸緩和，淡化日圓避險需求，新台幣兌美元今日以30.049元開出後，早盤一度來到30.02元，根據台銀最新牌告價格顯示，日圓也跟著跳水，一度來到0.2727，創下2個多月以來新低。
▲日圓貶近2個月新低，換5萬可多賺1張迪士尼星光票。（圖／記者游琁如攝）
國際美元表現疲軟下，亞洲貨幣相對應聲走高，韓元升破1130價位，來到1128.95韓元兌1美元；日圓則貶破111價位，一度來到111.21日圓兌1美元，人民幣兌美元即期匯價則來到6.5419元。
隨著新台幣升值、日圓走貶，根據台銀最新牌告價格顯示，早盤在度走低至0.2727，創下7月14日以來低點，等於1元新台幣可換3.67日圓，若與8月21日的0.281高點相比，1元新台幣只能換到3.5587日圓現鈔，以換5萬新台幣計算，可多換約5415日圓，相當於1張迪士尼星光票（成人票價5400日圓）。
這波日圓升得又急又快，有打算赴日旅遊的民眾，不妨可掌握「日圓將升換現金，日圓將貶改刷卡」2原則，理財專家建議，若日圓續升的話，可以換現鈔鎖住漂亮匯率；若日圓貶值的話，到國外刷卡消費，也會比臨櫃換日圓現鈔來得划算。
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